殺手席琳。異國聽說讀寫

上周，大家聊煮菜，聊著聊著就聊到烤雞腿。

吃雞腿我行。烤雞腿？嗯，這道菜，根本是讓「重度廚殘者」哭泣的料理。相當應景，我馬上哀給眾噗友聽，我不會。

原先預計本週末要做雞蛋沙拉，就在噗友一片鼓勵加油聲中，決定改做烤雞腿，我的廚藝學習之路，沒想到一下子由幼幼班，跳到大學學分班。我的人生真順遂～～

是說，我已是烤過雞腿的人，再也不能叫自己是「新手」（撥溜海）。

噗友再三保證，我絕對不會搞砸的烤雞腿食譜是來自「廚房裡的人類學家－烤雞腿」。

做法在這裡：


太神奇，我真的沒有搞砸。（
我的試做紀錄。

材料：兩隻雞腿、一坨蒜頭、紅蕃茄13顆、橙色蕃茄13顆、羅勒葉3根、黑胡椒粉、鹽。



哇～這雞腿白成這樣，不只西方人白，西方雞更白，連我也愈住愈白，風水寶地。

你看看，白拋拋，好想在上面給它刺青。(腦子在想什麼呀！)



我覺得蕃茄可以多放，烤熟的蕃茄超好吃。下次再做，我會放兩倍的量，湯汁也會變多。



蕃茄切一切，材料全部放進去即可，根本是加分題。
蒜頭的部份，下次會切掉一點，不然烤好不知道要怎麼吃，昨天，光要把它們由蒜皮裡面弄出來，弄到差點上演藍田食雞子。

跟我一樣沒耐性的，蒜頭還是切一下。



然後淋油、灑鹽，噗友有交代，鹽就給它不要命的灑，我當然有聽進去，然後就太鹹了。是我卡潤命嗎？一樣不要命，別人的好吃，我的太鹹。



接著丟烤箱，175度烤90分鐘。這次有先預熱（上回筆記發揮功效惹）。



登～登～～～連我都會的烤雞腿，大成功。



食用報告：味道佷香，色彩很美，皮吃起來脆口，肉稍微有點乾，鹽要少放一點點。基本好吃，算及格，給自己打70分。（撒花）