殺手席琳。異國聽說讀寫

一哥原來的廚師是位德國太太，她不諳中式料理是合理的，但敝人不愛吃肉，無法天天吃西餐，所以跟一哥討論之後，決定另請會煮西餐及中餐的廚師。

第一次試用是大陸人，上班第一天，我問他老鄉是那？一聽他是xx地方的人士，我心裡就有不妙的感覺，那個窮鄉僻壤，有食物就不錯了，遑論什麼好吃的料理，如果這位先生沒吃過道地的中餐，那他如何能燒出好料的？

果不其然，他的西餐做的還像樣，但中餐．．．唉呀，怎麼說，就是沒重點。

他第二天做的菜，雖然說是三道，但基本上沒有不同，全是異想天開大混炒。

我光是望著那道木耳、紅蘿蔔絲、油豆腐、高麗菜加玉米粒炒成一盤，胃口就死掉一半。那炒麵呢？還是木耳、紅蘿蔔絲、高麗菜、肉絲加蛋，這兩道菜嚐起來口味都一樣。一樣糟，沒香氣，不好吃，用難吃形容也不為過，畢竟不是大飯店，無法要求口眼鼻心滿足到位，但那三大盤，實在讓人一頭霧水，我直覺他根本不會做中式料理。

沒幾天就想換人，最後用的仍是大陸人，原籍是北京的米先生，第一天牛刀小試，不過清炒了一盤荷蘭豆，就顯真功夫，好吃的沒話說。工作直到今天，我沒有不滿意過。

米先生最近要求放假三週，想回上海探親，我便要求他找個人暫替他的工作，於是他就找了一位韓國太太來幫忙。

我想既然是韓國太太，當然要試試她的韓國「家常菜」，由於異國風味很新鮮，有一晚我跟一哥就上演情侶爭食海鮮辣湯飯的劇碼。

因為一哥說他不要韓國菜，他要吃鮭魚排，晚飯當然鮭魚排一份。結果飯菜一上桌，他就不懷好意，一直盯我那鍋香氣逼人的海鮮辣湯。我給他嚐一口後，他發覺很有味道，於是就一直裝可愛說好好吃，害我心軟只好分他一半。

也許，韓國太太也發現了，我們還滿喜歡她的手藝，有一晚我陪她在廚房洗紅酒杯，她就暗示我，她目前沒有工作，如果我們都喜歡她的烹飪可以請她來煮。

我試探性地問她，那米先生怎麼辦？
雖然我滿喜歡她煮的菜色，但從沒想過要換掉米先生，我猜米先生應該也沒有想過，他找來暫代工作的人會想取代他才是。

她很有技巧的告訴我，米先生中午在某家中國餐館工作，所以並沒有失業問題。我只好謝謝她願意幫我們作飯，但是我要跟一哥討論過後才能知道。

事後，我當然沒有跟一哥討論。

一哥畢竟是西方人，偶爾吃吃中式韓式對他是有趣好玩，但他無法吃常久，米先生的西式料理已經磨合了一哥的喜好，不能說換就換。我們很滿意現況，所以我不想給自己找麻煩。

二來，我覺得這種作為有點不上道，朋友介紹她打工賺錢機會，她卻心想取而代之，我不喜歡這樣的人。

要取而代之不是不行，但起碼也看一下對象是誰，連朋友都下手，厚～這我受不了！